Taste of Home 家鄉的味道

每日归档: 2014/10/15 星期三

八九牛肉麵裡,會有8 or 9塊大大小小牛肉. 用大量洋蔥,蕃茄與紅蘿蔔燉煮,不含任何 […]

八九牛肉麵

10/15/2014 在 Taiwanese Cuisine 来自 linda

終於得空能和小孩一起做麵包.

親子合作做麵包

10/15/2014 在 Taiwanese Cuisine 来自 linda

臘肉的故事-學習做兒時的味道, 是因為我真的很想家.

臘肉

10/15/2014 在 Taiwanese Cuisine 来自 linda

本應學老奶奶將香腸曬後院,但怕引來蒼蠅不衛生.只好放在室內吹乾.聽說加亞硝酸納會使香腸顏色鮮紅且防腐 […]

廟口香腸

10/15/2014 在 Taiwanese Cuisine 来自 linda

便當

10/15/2014 在 Taiwanese Cuisine 来自 linda

小菜N碟

10/15/2014 在 Uncategorized 来自 linda

從不認為我的麵包可以好到出售, 但我的好友試過後,堅持要訂貨.雖然它們沒有麵包店裡的好,但讓我安慰的 […]

麵包

10/15/2014 在 Taiwanese Cuisine 来自 linda

開口鍋貼-豬絞肉,韮黃

開口鍋貼

10/15/2014 在 Taiwanese Cuisine 来自 linda

材料:白木耳/山藥/紅棗/冰糖 1.白木耳用冷水泡開,清洗剪蒂頭. 放入滾水滾約20-30分鐘至膠質 […]

白木耳山藥紅棗甜湯

10/15/2014 在 Cooking Tips 来自 linda

1.材料:蛋12顆,鹽,糖,醬油,魯味包, 茶葉(紅茶包/炭焙烏龍/鐵觀音皆可) 2. 作法: A […]

溏心茶葉蛋

10/15/2014 在 Cooking Tips 来自 linda

湯底材料: 雞湯底(清水亦可)2500 cc ,柴魚片手抓一把,高麗菜半顆切絲, 洋蔥. 1顆切 […]

夜市魚羹

10/15/2014 在 Cooking Tips 来自 linda

小朋友午餐- 熱咖哩雞飯-飯需分開裝,不然悶爛了,小孩不愛. 雖然飯會涼,但到午餐時段 […]

熱咖哩雞飯

10/15/2014 在 Cooking Tips 来自 linda

這道甜點成功率極高,女兒做起來很有成就感! Bake Putting/ Cream b […]

烤布丁

10/15/2014 在 Cooking Tips 来自 linda

如何煮出少油又顏色漂亮的茄子? 茄子是很營養的食物,能降低膽固醇,降血壓 […]

茄子

10/15/2014 在 Cooking Tips 来自 linda

即便在國外,要做出道地的肉燥也很容易. 材料: 絞豬肉, ,紅蔥頭,洋蔥, 大蒜, 醬油,胡椒粉,五 […]

肉燥

10/15/2014 在 Cooking Tips 来自 linda

暑假的第一天才驚覺中午也得餵小孩,一股作氣,烤了白菜與利用多的cream […]

烤白菜二式

10/15/2014 在 Cooking Tips 来自 linda

蒸蛋二式: 3顆蛋+400 ml 雞高湯=仿日式茶碗蒸作法:3顆蛋打散,加入雞高湯繼續打勻,加 […]

蒸蛋二式

10/15/2014 在 Cooking Tips 来自 linda

1.餛飩湯 2.乾拌餛飩 (香油+醬油, good for kid’s lunch) 3 […]

餛飩三吃

10/15/2014 在 Cooking Tips 来自 linda

15分鐘上菜-味噌鮭魚/Miso Salmon 醃料:味噌2大匙+ 清酒3大匙(可用料理米酒) 醃4 […]

味噌鮭魚

10/15/2014 在 Cooking Tips 来自 linda

食材: 雞湯, 麵線, 大蒜, 橄欖油, 醬油秘密武器: 1. 大蒜拍開,浸於橄欖油 […]

橄欖油拌麵線 (仿阿嬤的豬油麵線)

10/15/2014 在 Cooking Tips 来自 linda